老式爆米花真的是矮卡解馋好零食?

时间:2018-12-02 08:04 点击:196

  其实纷歧定。

  其次,幼转炉爆米花固然不会增补炎量,也不会降矮炎量。按同样重量计算,出来的爆米花和干玉米粒相通的炎量值,大约360千卡/100克,和大米白面是一个档次的。只是体积大了显得松散而已。

  此外,膨化处理会大大提高血糖指数(GI)值。毕竟质地松散了,嚼首来方便,消化酶抨击它时,效果也会大大上升。

  馒头面包松散众孔,容易嚼烂,消化酶作用效果高,于是GI值高,道理是相通的。

  不过,传统爆米花也有它的相对上风。

  新型爆米花清淡用爆裂玉米为材料,异国铅污浊题目,但清淡会添人工奶油、糖和香精。

  干玉米粒正本炎量就不矮,再添人工奶油就更高。这就好比正本馒头炎量就不矮了,再抹上一块黄油,炎量就更高。

  超市里卖的那些“杂粮米花”,比如膨化大麦、膨化青稞、膨化幼米之类,都添入了不少脂肪,望望配料外和营养成分外就清新了。

  相比而言,传统爆米花缩短了人工奶油,和新型爆米花相比,实在是能够略微降矮一些炎量。

  此外,人工奶油中不光饱和脂肪酸高,还能够含有幼批逆式脂肪酸,这自己就是对健康无好的。

  于是,倘若要减胖,爆米花不是不克吃,但不克搪塞吃。不论新型照样老式,总量都是必要限制的。

  毕竟都是粮食做的,吃一两爆米花(50克干玉米粒)就要少吃半碗米饭(50克大米)。传统爆米花有幼转炉带来铅污浊的不安,新型爆米花有高饱和脂肪和逆式脂肪的不安。

  主要的事情再说一遍,2两爆米花=2两干玉米粒=2两干大米(一幼碗米饭)=2两白面(一个大号馒头),于是怎么吃,你们望着办吧。文/范志红

  中国农业大学食品学院营养与食品坦然系副教授 责编:李青云 分享: 选举浏览 添载更众 环球网简介| About huanqiu.com| 网站地图| 诚聘英才| 广告服务| 有关手段| 隐私政策| 服务条款| 偏见逆馈 #adP-Bot-right-float{ position: fixed; bottom: 0px; right: 0px;width: 336px; height: 280px; z-index: 2147483649; } #adP-Bot-right-float ins { z-index: 1000!important; } #adP-Bot-right-float .ad-close-btn {position: absolute; right: 3px; top: 4px; z-index: 2147483649; width: 16px; height: 16px; background:#ebebeb url(http://himg2.huanqiu.com/attach/ad/close.png) center no-repeat; cursor: pointer; }

  一些有减脂思想的好友频繁面对着云云的纠结:减胖能够吃零食吗?路边的老式爆米花能不克吃?新版爆米花又甜又香,推想炎量稀奇高,但老式的爆米花的材料只有清淡玉米和糖精,异国奶油,异国糖,答当是炎量比较矮的食品吧?而且是不是也比较健康呢?

  最先,幼转炉的炉体含有铅,所谓爆米花铅过众有害健康,说的就是在高温下微量的铅迁移到玉米花内里,造成铅污浊。而用不锈钢锅和爆裂玉米做出来的新型爆米花就异国这个铅污浊题目了。


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